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De sabor similar al berberecho, su carne es sin embargo más firme.
Son bivalvos duros y resistentes que poco a poco se van abriendo hueco en las lonjas gallegas.
Según el tamaño, tienen múltiples preparaciones: son ideales para guisos y arroces y, si son muy grandes, para presentarlos vivos, a la brasa, etc.
El berberecho rabioso es un bivalvo, así que la temporada es como la de los berberechos y las almejas. Factor R.
Se captura en las Rías Baixas: en las lonjas de Cambados, Carril, Bueu, etc.
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