Menú
Menú
Su nombre científico, “Himanthalia elongata”, significa literalmente “lengua de mar alargada”, y es por eso que a esta alga deshidratada se le conoce como espagueti de mar. Muy preciada en toda Europa y considerada un manjar en Asia, su hoja alargada, fina y aplanada puede alcanzar los 3 metros.
Compararíamos su textura con la de la judía verde: carnosa, de sabor neutro y olor a mar. Puede utilizarse como si fuera pasta, agregándole cualquier salsa, como una alternativa nutritiva y antioxidante a los hidratos de carbono.
Suscríbete al boletín
Quiero recibir novedades y promociones en mi correo.
Responsable de los datos: Mariscos Anxo.
Finalidad de los datos: Suscribirse a la newsletter de Mariscos Anxo.
Legitimación: Aceptación expresa de la política de privacidad.
Almacenamiento de los datos: Base de datos alojada en MailChimp.
Duración: Hasta que se solicite la baja en la lista de correo.
Derechos: En cualquier momento puedes limitar, recuperar y borrar tu información.
Diseñado por Ana Cirujano
